Il Castello di Proceno è una fortezza a base pentagonale che comprende una torre principale e due torrette secondarie interconnesse da cammini di ronda e da un ponte levatoio, uno dei 19 ancora funzionanti in Italia. Il complesso comprende un fortino che è unito al Castello da un tratto di cinta muraria del borgo. Questa è la parte dove si trovano i tre appartamenti Primavera, Estate ed Autunno.
L'originalità del complesso è data dal fatto che gli appartamenti, pur avendo un accesso comune dal borgo di Proceno, sono completamente indipendenti. Ognuno ha infatti la sua zona esterna privata che si affaccia sulla campagna circostante e sui terreni del Castello. Il complesso include poi una piazzetta medioevale interna intorno alla quale si affacciano gli appartamenti Corsetto, Chiostrino, Loggia, Bicocca e le tre suites Caciaia, Collinella e Poggiolo facenti un tempo parte di una torre dell'antica cinta muraria del borgo.

Nelle antiche cantine si trova il Ristorante Enoteca dove nel grande camino un fuoco scoppiettante accompagna le cene invernali.
La parte posteriore dei giardini del Castello è interconnessa da una serie di scale e terrazzamenti che danno accesso ad un'ampia zona erbosa dove si trovano la piscina ed una stalla ristrutturata con loggia coperta ed adibita a ristorante. E' qui che in un'atmosfera particolare ed intima vengono servite cene al lume di candela con una deliziosa combinazione di cucina Italiana ed internazionale. Gli appartamenti e suites che si trovano nella piazzetta medioevale interna sono connessi alla zona della piscina da una galleria scavata nella roccia sotto al castello e che inizia da un lato della limonaia.
Tutti gli appartamenti e suites hanno camini funzionanti che vengono costantemente riforniti di legna.

SERVIZI Arrivando al Castello di Proceno troverete una serie di servizi che renderanno il vostro soggiorno
particolarmente piacevole.
Asciugacapelli in tutti i bagni
Telefono diretto in tutti gli appartamenti e suites
Cassaforte in tutti gli appartamenti
Internet a disposizione nell'ufficio del Castello
Servizio di lavanderia e stireria
A richiesta: Servizio di baby sitter
Pasti serviti al Giulione
Servizio extra di pulizia e cambio biancheria
Teli da bagno per la piscina

ATTIVITA Sia il Castello che il Giulione hanno la piscina
A pochi chilometri si trova la Ris. Naturale Monte Rufeno dove è possibile fare passeggiate
Un campo da tennis raggiungibile a piedi
A richiesta: Possiamo organizzare visite guidate
Mountain bikes possono essere noleggiate ad Acquapendente